LIVRAISON VEAU LE MARDI 16 JUIN - à commander avant le 28 mai

Chers Amapiens,

La livraison aura lieu le mardi 16 juin 2015 au 111 avenue Jean Moulin (derrière l'Eglise réformée) à Vitrolles, à partir de 19h.
Merci de passer votre commande par mail  amapetang@laposte.net avant le 28 mai en indiquant un numéro de téléphone pour pouvoir confirmer à notre productrice l'abattage du veau.

Pensez aussi à indiquer si vous souhaitez un colis escalopes ou escalopes+ rôti.

 Pour rappel, les colis sont composés de cette façon et font environ 5 kilos:
- de 2kg d'escalopes (ou 1kg d'escalopes + 1kg de rôti, sur option à signaler à la
commande)
- de côtes,
- de tendron et/ou d'osso bucco,
- de blanquette
- et de steack hachés.

Le prix du colis est à 72.00 €; soit 14€40 le kilo.

Vous pouvez également commander des paquets spéciaux, "dans la limite des stocks disponibles" :
- Rognons : 7€ le Kg (2 max ; environ 600g les 2)
- Langue : 7€ le Kg (1 max ; environ 1 kg)
- Cœur : 7€ le Kg (1 entier ou 2 demis ; environ 500 g le cœur entier)
- Foie (tranché) : 18€50 le Kg (3kg max ; 300 à 500g chaque)
- Filets : 24 €50 le Kg (2 max ou 4 demis ; environ 1,2kg chaque filet entier)

Tout est emballé séparément, sous vide, prêt à la consommation ou à la congélation.
Vous pouvez garder les paquets au frigo une quinzaine de jours (sauf les steak hachés à consommer ou à congeler rapidement)..

Amapement,

Livraison de volailles et fromage de chèvre le mardi 19 mai

Chers Amapiens

Lionel de la ferme du vallon va reprendre ses livraisons de volailles (d'huile, de légumineuses et de farine de blé).

Il nous fera une livraison par mois (environ, tout dépend du degré de développement des volailles).
La première livraison aura lieu le mardi 19 mai entre 18h et 19h au 111 avenue Jean Moulin á Vitrolles (local du Poulpe Vitrolles, derrière l'eglise réformée).

Votre commande doit parvenir à la référente Danielle Didier, avant le vendredi 15 mai au soir.

Pour tout renseignements s'adresser à la référente :
danielledidier@aol.com           06 52 75 25 87

Ce mardi 19 mai, Eric nous propose ses brousses du Rove et ses fromages de chèvres.

Si vous le souhaitez, vous pouvez passer votre commande par mail amapetang@laposte.net avant dimanche 17 mai au soir pour avoir vos fromages et brousses mardi.

les tarifs: 1,2 euros la brousse et 2,4 euros le fromage de chèvres

Eric viendra toutes les deux semaines; les prochaines livraisons se feront par contrat (en cours de rédaction).

Amapement,