mercredi 16 février 2011

Prochaine livraison ANNEXE : le VEAU


BONJOUR,

Prochaine livraison ANNEXE : le VEAU :
La livraison aura lieu le mardi 8 mars 2011 la maison de quartier du Roucas, à partir de 18h30.
Merci de passer votre commande avant le 19 février 2011 (amapetang@laposte.net) pour pouvoir confirmer à notre productrice l'abattage du veau.
Pour rappel, les colis sont composés de cette façon et font environ 5 kilos:

  • de 2kg d'escalopes (ou 1kg d'escalopes + 1kg de rôti, sur option à signaler à la commande)
  • de côtes,
  • de tendron et/ou d'osso bucco,
  • de blanquette
  • et de steack hachés.

Le prix du colis est à 68€50; soit 13€70 le kilo.

Vous pouvez également commander des paquets spéciaux, "dans la limite des stocks disponibles" :
  • Rognons : 7€ le Kg  (2 max ; environ 600g les 2)
  • Langue : 7€ le Kg (1 max ; environ 1 kg)
  • Coeur : 7€ le Kg (1 entier ou 2 demis ; environ 500 g le coeur entier)
  • Foie (tranché) : 17 € le Kg (3kg max ; 300 à 500g chaque)
  • Filets : 23 € le Kg (2 max ou 4 demis ; environ 1,2kg chaque filet entier)


Tout est emballé séparément, sous vide, prêt à la consommation ou à la congélation. Vous pouvez garder les paquets au frigo une quinzaine de jours (sauf les steak hachés à consommer ou à congeler rapidement).
Merci de nous passer vos commandes par email, le réglement et le contrat seront faits à la livraison.
Amapement,
Valérie

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