- artichauts/petit pois - "la jardiniere de
printemps": Faire revenir du petit salé avec des oignons, ajouter des petits pois (blanchis au
préalable), et en fin de cuisson des coeurs d artichauts (après avoir mangé les
feuilles avec de la vinaigrette, pourquoi pas crues)
- laitue romaine ou longue ou croquante : Mélangés la
laitue avec 2 oeufs cuits durs écrasés ,cebette et vinaigrette.
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