#8Septembre 2017 : Livraison de volailles (et farines, légumes secs et huile de tournesol)

Chers Amapiens,

Le vendredi 8 septembre,  entre 18h et 19h, aura lieu une livraison de volailles (et farines, légumes secs et huile de tournesol)
au 181 avenue Jean Moulin à Vitrolles (local du Poulpe Vitrolles, derrière l'église réformée).
J'ai établi un nouveau contrat car Lionel, notre volailler a modifié ses prix.
Il y a quelques nouveautés : en plus de la farine de pois chiche, il y a de la farine de lentille conditionnées en sachet de 500g.
Votre commande (voir contrat envoyé par mail) doit parvenir à la référente Danielle Didier,
avant le lundi 4 septembre au soir ou vous pouvez la déposer auprès de la personne responsable de la distribution de légumes.

Pour tout renseignements s'adresser à la référente :
danielledidier@aol.com           06 52 75 25 87

Amapicalement
Danielle D

Forum des Associations dimanche 3 septembre - Salle du Cadran - Ensuès La Redonne

Chers adhérents
Le dimanche 3 septembre aura lieu le forum des associations à Ensues la Redonne.
Il y aura un stand de l'Amap de l'étang. N'hésitez pas à venir faire un petit coucou aux administrateurs présents sur le stand, et surtout invitez vos connaissances et amis à venir les rencontrer. Le forum a lieu à la salle du cadran de 9h à 13h.

Amapicalement
Le bureau
http://www.mairie-ensues.fr/actualites/forum-des-associations-dimanche-3-septembre.html

PROCHAINE LIVRASON DE VEAU 12 SEPTEMBRE

Bonjour chers Amapiens,

Nous espérons que vous passez toutes et tous un bel été avec tous ces bons et beaux légumes à cuisiner.

Nos producteurs de veau bio nous proposent une livraison

le 12 SEPTEMBRE 2017 à 19H sur le site de VITROLLES  (avenue Jean MOULIN)

vous trouverez en pièce jointe le contrat à remplir et à me faire parvenir par mail . soit a l' adresse de  l AMAP de l'etang SOIT sur mon mail perso (attention il a changé!) nicoleniola@gmail.com soit a remettre lors d'une livraison légumes.

les chèques seront remis directement aux producteurs le jour de la livraison .

Les commandes doivent me parvenir impérativement avant le :

dimanche 27 aout 2017

merci de préciser comme d'habitude "roti" ou "escalopes"

amicalement

Nicole Niola

Référente auprès des producteurs de veau

ASSIETTE DU SOLEIL

Le soleil tape très fort en cette fin d'après-midi du mois d'août. 

Ouf ! 
Notre place est à l'ombre ! 

Il faut tout préparer pour la distribution. Pourtant, avec cette chaleur, chaque pas nous pèse. Mettre la banderole, sortir les tables, les balances,  décharger le camion. Si les cagettes de salades sont légères, on ne peut pas en dire autant de celles qui sont remplies de courgettes. De la micro courgette à la mastodonte, il y en a pour tous les goûts. 

Le soleil a fait des miracles mais les tomates souffrent par cette chaleur et nous aussi ! Nicole a mis son beau chapeau de paille et avec un Amapien, nous nous surprenons à rêver d'une paillotte et de boissons avec de la glace pilée... 

Assiette du soleil

Virginie nous prodigue ses conseils. 

"Attention les tomates sont bien mûres. Ne faites pas attendre celles qui sont prêtes ! Pensez aussi à ramener les cagettes !"

Comme toujours, la bonne humeur et l'entraide font de cette distribution un bon moment. Face à la soif, nous pouvons  planter nos dents dans les tomates les plus impatientes. J'ai un penchant pour les jaunes, elles sont des gorgées de soleil ! Quant aux autres légumes, ils vont vite passer du panier à l'assiette pour offrir un concentré de saveurs estivales mariant une ratatouille fraîchement préparée, l'une des 7 salades du panier (une pour chaque jour de la semaine), les tomates savoureuses rouges ou dorées et bien sûr des oeufs frais ! MIAM ! 

Sylve