Commande de veau - 29 novembre

Livraison de veau

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La livraison aura lieu le mardi 29 novembre 2011 la maison de quartier du Roucas, à partir de 18h.
Merci de passer votre commande avant le 18 novembre 2011 (amapetang@laposte.net) pour pouvoir confirmer à notre productrice l'abattage du veau.

Pour rappel, les colis sont composés de cette façon et font environ 5 kilos:

• de 2kg d'escalopes (ou 1kg d'escalopes + 1kg de rôti, sur option à signaler à la commande)
• de côtes,
• de tendron et/ou d'osso bucco,
• de blanquette
• et de steack hachés.

Le prix du colis est à 69; soit 13€80 le kilo.


Vous pouvez également commander des paquets spéciaux, "dans la limite des stocks disponibles" :

• Rognons : 7€ le Kg (2 max ; environ 600g les 2)
• Langue : 7€ le Kg (1 max ; environ 1 kg)
• Cœur : 7€ le Kg (1 entier ou 2 demis ; environ 500 g le cœur entier)
• Foie (tranché) : 18 € le Kg (3kg max ; 300 à 500g chaque)
• Filets : 24 € le Kg (2 max ou 4 demis ; environ 1,2kg chaque filet entier)

Tout est emballé séparément, sous vide, prêt à la consommation ou à la congélation. Vous pouvez garder les paquets au frigo une quinzaine de jours (sauf les steak hachés à consommer ou à congeler rapidement).

Merci de nous passer vos commandes par email, le réglement et le contrat seront faits à la livraison.

Amapement,

Valérie