Livraison de veau - 11 septembre

Prochaine livraison ANNEXE : le VEAU :
La livraison aura lieu le mardi 11 septembre 2012 à la maison de quartier du Roucas, à partir de 18h30.

Merci de passer votre commande avant le 30 aout 2012 (amapetang@laposte.net) pour pouvoir confirmer à notre productrice l'abattage du veau.
Pour rappel, les colis sont composés de cette façon et font environ 5 kilos:

• 2kg d'escalopes (ou 1kg d'escalopes + 1kg de rôti, sur option à signaler à la commande)
• côtes,
• tendron et/ou d'osso bucco,
• blanquette
• steack hachés.

Le prix du colis est à 70€; soit 14€ le kilo.

Vous pouvez également commander des paquets spéciaux, "dans la limite des stocks disponibles" :

• Rognons : 7€ le Kg (2 max ; environ 600g les 2)
• Langue : 7€ le Kg (1 max ; environ 1 kg)
• Coeur : 7€ le Kg (1 entier ou 2 demis ; environ 500 g le coeur entier)
• Foie (tranché) : 18 € le Kg (3kg max ; 300 à 500g chaque)
• Filets : 24 € le Kg (2 max ou 4 demis ; environ 1,2kg chaque filet entier)

Tout est emballé séparément, sous vide, prêt à la consommation ou à la congélation. Vous pouvez garder les paquets au frigo une quinzaine de jours (sauf les steak hachés à consommer ou à congeler rapidement).

Merci de nous passer vos commandes par email, le réglement et le contrat seront faits à la livraison.

Amapement,