vous trouverez ci-dessous le bilan de la saison 2013.
Ce bilan regroupe toute la saison en quantité et type de légumes ainsi que les produits annexes
|
Grand Panier
|
Petit Panier
|
|
|
|
Artichaut
|
24
|
8
|
pièce
|
|
Aubergine
|
59
|
49
|
pièce
|
|
dont Aubergine rosa bianca
|
16
|
17
|
pièce
|
|
Basilic
|
2
|
2
|
botte + en vrac
|
|
Betterave
|
31
|
26
|
pièce
|
|
Blette
|
12
|
8
|
kg
|
|
dont Blette à cote
|
1
|
0
|
botte
|
|
dont Blette à couper
|
7
|
6
|
kg
|
|
Brocoli
|
9
|
4
|
pièce
|
|
Carotte
|
7,5
|
7
|
kg
|
|
Cébette
|
17
|
13
|
botte + en vrac
|
|
Celeri branche
|
1
|
|
pièce
|
|
Chou Fleur
|
10
|
9
|
pièce
|
|
Chou vert
|
8
|
7
|
pièce
|
|
Concombre
|
17
|
15
|
pièce
|
|
Courge
|
12
|
8
|
morceau
|
|
Courgette
|
30
|
21,8
|
kg + en vrac
|
|
Courgette Fleur
|
6
|
|
pièce
|
|
Fenouil
|
28
|
13
|
pièce
|
|
dont Fenouil coeur
|
12
|
8
|
pièce
|
|
Fèves
|
9
|
8
|
kg
|
|
dont Fèves nouvelles
|
1
|
|
kg
|
|
Fraises
|
2
|
|
barquette
|
|
Haricots
|
8,35
|
4,9
|
kg
|
|
dont Haricots écheleurs
|
2
|
2
|
kg
|
|
dont Haricots verts
|
6,35
|
2,9
|
kg
|
|
Melon
|
3
|
2
|
pièce
|
|
Mereville
|
1,5
|
1,25
|
pièce
|
|
Mesclun
|
2,55
|
0,45
|
kg
|
|
Oignon
|
12,75
|
11,75
|
kg
|
|
dont Oignon
de Simiane
|
2,2
|
1,7
|
kg
|
|
dont Oignon fane
|
3
|
2
|
botte
|
|
Panais
|
29
|
24
|
pièce
|
|
Persil
|
9
|
9
|
vrac
|
|
Petits pois
|
5
|
3
|
kg + en vrac
|
|
Poire albenga
|
1
|
|
kg
|
|
Poireau
|
154
|
140
|
pièce
|
|
Poivron
|
49
|
32
|
pièce
|
|
dont Poivron marseillais
|
16
|
16
|
pièce
|
|
Pomme de Terre
|
32,5
|
23
|
kg
|
|
dont Pomme de Terre Grenaille
|
1
|
|
kg
|
|
dont Pomme de Terre nouvelle
|
2
|
|
kg
|
|
Potimarron
|
27
|
19
|
pièce
|
|
Radis
|
7
|
5
|
botte
|
|
Salade
|
78
|
61
|
pièce
|
|
dont Salade batavia
|
4
|
4
|
pièce
|
|
dont Salade batavia blonde
|
2
|
2
|
pièce
|
|
dont Salade batavia rouge
|
6
|
3
|
pièce
|
|
dont Salade feuille de chène
rouge
|
1
|
1
|
pièce
|
|
dont Salade frisée
|
9
|
5
|
pièce
|
|
dont Salade longue
|
8
|
6
|
pièce
|
|
dont Salade romaine
|
2
|
2
|
pièce
|
|
Tête d'ail
|
5
|
5
|
pièce
|
|
Tomate
|
33,1
|
23
|
kg
|
|
dont Tomate ancienne
|
2
|
1
|
kg
|
|
dont Tomate noire de crimée
|
1
|
|
kg
|
|
dont Tomate pendelotte
|
11
|
10
|
kg
|
|
dont Tomate poire rouge
|
4
|
4
|
kg
|
|
dont Tomate ronde
|
10,8
|
6
|
kg
|
|
dont Tomate rose de Berne
|
3
|
2
|
kg
|
|
dont Tomate rose de Berne
grosse
|
1
|
|
pièce
|
soit 33
produits différents
Production
annexes:
Veau
Bœuf (Toro Morucha)
Volailles, Œufs
Huile d'olive
Pois chiche, farine de blé
Fromage de chèvre
Agneau
Pommes, jus de pommes et produits
dérivés
Kiwis
Raisin et jus de raisin
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