Panier du 17 juin 2011

Grand Panier :
4 kg de courgettes
1 kg de pommes de terre
1 kg de haricots verts
4 concombres
1 salade
1 botte de carottes
1 botte d'oignons fane
1 barquette de fraises
persil
basilic
 
Petit Panier :
3 kg de courgettes
1 kg de pommes de terre
2 concombres
1 salade
1 botte de carottes
1 botte de cébettes
persil
basilic

Le mot de Monsieur Freichinier concernant la petite taille du petit panier: il était très occupé à préparer les champs pour les cultures de cet autonome et n'avait donc pas le temps de nous faire un beau petit panier. La semaine prochaine, le petit panier sera plus fourni!!

Panier du 10 juin 2011

 Petit Panier :
1 kg de fèves
4 artichauts
2 kg de courgettes
1 salade
1kg de pommes de terre
1 botte de radis
1 botte de cébettes
persil

Grand Panier :

1 kg de fèves
4 artichauts
2 kg de courgettes
1 salade
1 kg de haricots verts
1 kg de pommes de terre
1 botte de radis
1 botte de cébettes
1 botte de carottes
1 barquette de fraises
persil


Nouveauté au gré de l'humeur de Monsieur Chauvelot: le fromage de chèvres à l'échalote (miam miam)

Panier du 27 mai 2011 - les courgettes sont là

Petit Panier :
* 1 kg de fèves
* 4 artichauts
* 3 kg de courgettes
* 1 paquet de navets
* 1 salades

Grand Panier :
* 2 kg de fèves
* 4 artichauts
* 3 kg de courgettes
* 1 paquet de navets
* 2 salades
* 1 kg de petits pois
* 1 paquet de carottes

Annulée - Livraison de cerises

Je viens d' avoir un message de Mr Thérond le producteur de cerises .
La distribution de cerises est annulée à cause de la présence de vers,
malgré les pièges que Mr Thérond avait mis.
bonne journée
Ariane

Livraison de cerises

Mr Théron notre producteur de raisins mais aussi cerises et abricots nous propose des cerises à 3€50 le kilo

LIVRAISON VENDREDI 27.05.2011 18h30 à la ferme de Croze.

 Merci de passer commande jusqu'à mercredi 25.05.2011 maximum par email amapetang@laposte.net.

Panier du 20 mai 2011

Petit Panier :

* 2 kg de fèves
* 1 kg de petits pois
* 1 paquet de navets
* 3 salades

Grand Panier :
* 2 kg de fèves
* 1 kg de petits pois
* 1 paquet de navets
* 3 salades
* 1 kg de pois gourmands
* 1 paquet de cebettes
* 1 kg de courgettes

Boucherie charcuterie bio Pinel

La boucherie charcuterie  bio Pinel est un petite entreprise familiale qui se transmet de père en fils depuis trois générationS.
La boutique, située à Bédoin wp, au pied du Mont-Ventoux wp accueille également un laboratoire de découpe et de production de charcuterie.
L'AMAP ne fonctionne pas sur le mode contractuel avec la boucherie charcuterie Pinel mais organise des commandes groupées de façon bimensuelle. La premier livrason aura lieu le 24 mai prochain, entre 18h et 19h00 à la maison de quartier du Roucas.
Vous trouvez en piéce jointe la liste des produits ainsi qu'une option " panier"  :  3  feuilles de tarif : charcuterie séche, charcuterie  (saucisses) ou viandes
Il n'y pas pas de quantité minimale, vous commandez au kilo ou à la pièce. Tous les produits sont présentés sous vide.
Si vous êtes intéressés, merci d'adresser vos commandes par mail à Valérie ( sunvali@sfr.fr) ou au 06.27.43.37.66 au plus tard le mercredi 18 mai 2011

Livraison de veau

Cliquer sur l'image pour agrandir

La livraison aura lieu le mardi 7 juin 2011 la maison de quartier du Roucas, à partir de 18h.
Merci de passer votre commande avant le 21 mai 2011 (amapetang@laposte.net) pour pouvoir confirmer à notre productrice l'abattage du veau.
 
Pour rappel, les colis sont composés de cette façon et font environ 5 kilos:

• de 2kg d'escalopes (ou 1kg d'escalopes + 1kg de rôti, sur option à signaler à la commande)
• de côtes,
• de tendron et/ou d'osso bucco,
• de blanquette
• et de steack hachés.

Le prix du colis est à 68€50; soit 13€70 le kilo.


 
Vous pouvez également commander des paquets spéciaux, "dans la limite des stocks disponibles" : 

• Rognons : 7€ le Kg (2 max ; environ 600g les 2)
• Langue : 7€ le Kg (1 max ; environ 1 kg)
• Cœur : 7€ le Kg (1 entier ou 2 demis ; environ 500 g le cœur entier)
• Foie (tranché) : 17 € le Kg (3kg max ; 300 à 500g chaque)
• Filets : 23 € le Kg (2 max ou 4 demis ; environ 1,2kg chaque filet entier)

Tout est emballé séparément, sous vide, prêt à la consommation ou à la congélation. Vous pouvez garder les paquets au frigo une quinzaine de jours (sauf les steak hachés à consommer ou à congeler rapidement).

Merci de nous passer vos commandes par email, le réglement et le contrat seront faits à la livraison.

Amapement,

Valérie

Boucherie charcuterie bio Pinel

La boucherie charcuterie  bio Pinel est un petite entreprise familiale qui se transmet de père en fils depuis trois générations.
La boutique, située à Bédoin wp, au pied du Mont-Ventoux wp accueille également un laboratoire de découpe et de production de charcuterie.
L'AMAP ne fonctionne pas sur le mode contractuel avec la boucherie charcuterie Pinel mais organise des commandes groupées de façon bimensuelle. La premier livraison aura lieu le 24 mai prochain, entre 18h et 19h00 à la maison de quartier du Roucas.

Vous trouvez en pièce jointe la liste des produits ainsi qu'une option " panier"  :  3  feuilles de tarif : charcuterie sèche, charcuterie  (saucisses) ou viandes
Il n'y pas pas de quantité minimale, vous commandez au kilo ou à la pièce. Tous les produits sont présentés sous vide.
Si vous êtes intéressés, merci d'adresser vos commandes par mail à Valérie ( sunvali@sfr.fr) ou au 06.27.43.37.66 au plus tard le mercredi 18 mai 2011

feuille de tarif panier (clic droit pour télécharger) 

feuille de tarif charcuterie sèche &saucisses (clic droit pour télécharger)

feuille de tarif viandes (clic droit pour télécharger)

Panier du 13 mai

Cette semaine, nous avions dans le petit panier:

• 3 salades
• haricots mange-tout
• fèves
• 2 artichauts
• navets

Idée cuisine: cuisiner les cosses de fèves!